(VIP EDITION) il dolce mistero della Via Francigena
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Il noto saggista enogastronomico ligure Umberto Curti, è marcato stretto dal suo editore per completare il nuovo libro legato alla storia alimentare e alle tradizioni della via Francigena. Per fortuna Luisa, la sua più cara amica, ha promesso di aiutarlo coinvolgendo per le interviste in Lunigiana il suo gruppo di ricercatori, gente in gamba che non teme le sfide.

C’è pesto per te
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Luisa nei panni della nipote di Nonna Dina ti propone un’immersione nella tradizione gastronomica genovese attraverso un percorso a indizi che si snoda tra i mercati e le botteghe del centro città, tra assaggi e racconti, e culmina in una lezione di degustazione guidata da un professionista del pesto. Al termine, festa grande tutti insieme con un brindisi… al pesto!

(VIP EDITION) C’è pesto per te
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Luisa nei panni della nipote di Nonna Dina ti propone un’immersione nella tradizione gastronomica genovese attraverso un percorso a indizi che si snoda tra i mercati e le botteghe del centro città, tra degustazioni e racconti, e culmina in una “prova pratica di pesto al mortaio”. Alla fine si festeggerà a tavola.

I love nocciola Italiana (una indimenticabile lezione di cucina a base di nocciola locale)
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Irma è la più grande esperta italiana di nocciola, ha deciso di organizzare un Master esclusivo riservato a quei “nocciogolosi” che si sono candidati per promuovere la nocciola italiana nel mondo.

(VIP EDITION) I love nocciola Italiana
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Irma è la più grande esperta italiana di nocciola, ha deciso di organizzare un Master esclusivo riservato a quei “nocciogolosi” che si sono candidati per promuovere la nocciola italiana nel mondo.

(VIP EDITION) Un nuovo Chef per “La Scala”
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Silvia, nei panni del Maître del ristorante della Scala, ti aiuterà a diventare un vero chef milanese. Attraverserai le vie della Milano Gourmet, sarai assistito nella scelta degli ingredienti in un vero mercato rionale e imparerai la tradizione italiana grazie ad un autentico Chef milanese che ti insegnerà a cucinare un vero pranzo originale italiano.

Il matrimonio tra Nocciola e Cioccolato
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Con Mariagrazia, una dei massimi esperti della nocciola di Giffoni. ti immergerai in una Storia di fantasia che ruota attorno alla nocciola IGP di Giffoni, specialità del luogo, e sarai coinvolto in una festa costruita in modo esclusivo attorno a te. Durante una passeggiata tra i noccioleti conoscerai le proprietà del prodotto IGP, imparerai la cucina tipica preparando un menù tutto a base di nocciola in particolare i fusilli fatti in casa con il ferro dell’ombrello, parteciperai al matrimonio, alla cena, al ballo dove imparerai le più belle danze tradizionali del salernitano. Un evento unico, irripetibile ed esclusivo a cui parteciperai da protagonista.

(VIP EDITION) Salviamo il lievito madre della regina Margherita!
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Sondra, nei panni di Giuditta – la fornaia di corte – ti scorazzerà in bici nel parco della Reggia di Monza per immergerti in un susseguirsi di boschi e prati di fieno biologico punteggiati qui e là di piccole cascine e residenze di caccia dei re per raggiungere un fiume e un vecchio mulino tornato in funzione per macinare il grano con antiche macine in pietra. Mettere le mani in pasta e poi gustare le pagnotte appena sfornate all’ombra del mulino sarà un piacere indimenticabile. Tavoloni all’aperto e picnic regale all‘ombra del mulino, una deliziosa esperienza en plein air!

(VIP EDITION) I Cavalieri che liberarono la Val D’Orcia da Ghino di Tacco
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Michele, signore del Borgo, ti porterà alla scoperta della Valdorcia in sella al tuo “cavallo ciclato” e alla fine, grazie agli insegnamenti di una esperta cuoca, imparerai a cucinare una antica ricetta tipica di quella terra, festeggiando infine e “libando nei lieti calici” insieme ai cavalieri che fecero l’impresa, tutti riuniti nella dimora di Michele.

Alla ricerca del Testamento del conte Rudolf per salvare le Terre di Brianza
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Ester, nei panni di una viaggiatrice amica di Gaetano Besana, ti porterà a vivere un intrigante caccia al tesoro in un angolo incontaminato e di grande fascino paesaggistico come l’Oasi Galbusera Bianca, prima oasi wwf privata in Italia, borgo e azienda agricola, moderno modello di plurifunzionalità agrituristica. Sarai inoltre introdotto all’osservazione delle forme della vegetazione ed ai principi della coltivazione di un orto biodinamico partecipando alle pratiche di coltivazione; Ester condividerà con te anche la sua passione per i dolci che potrai preparare insieme a lei preparando una torta veramente speciale come merenda con i prodotti della terra.

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